2011年10月13日下午，信息工程系在教学楼六楼东多媒体教室成功举办了“星巴克咖啡教室”活动，吸引了许多对咖啡感兴趣的老师和学生。

星巴克的咖啡大师详细讲解了星巴克与咖啡的历史，讲述了咖啡的生长过程、咖啡的烘焙工艺等知识，随后介绍了星巴克的12种特色咖啡。让大家感到惊喜的是，咖啡大师还带来了全套煮咖啡的工具，现场进行了一场“咖啡秀”，当场示范起了如何煮咖啡、品咖啡，让同学们品尝到最新鲜的咖啡。同学们也通过不同咖啡之间的对比，学习了怎样辨别咖啡的品质，大家逐渐对“风味、酸度、醇度、气味.....”等专业术语有了初步的了解，对如何去品尝鉴别一杯咖啡也有了初步的认识。同时咖啡大师还讲授了一些社交礼仪技巧，要大家在平时的学习、生活和工作中要学会观察，并适时运用社交礼仪知识。

随后大师走到台下向大家介绍咖啡豆，耐心地回答每位老师和同学提出的问题，场下的同学也走到台上体验了一把煮咖啡的新感觉。同时对于在社交礼仪中遇到的一些疑问，大家也进行了互动交流。老师和同学们表示希望今后多能举办类似的活动，在品尝咖啡的同时也提高自己的内涵，做知性优雅的时代新人。

 

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