为推进非遗产业学院建设，优化烹饪（中西式面点）专业发展路径，拓宽学生学历提升渠道，5月7日下午，管理工程学院陈巍副院长带队，教务科负责人梅文妍老师、旅游管理教研室主任孙建芳老师一行前往扬州大学旅游烹饪学院开展参观考察与合作交流活动。

在扬州大学旅游烹饪学院领导的陪同下，先后参观了学院实训中心、非遗美食文化展厅及教学科研场所，双方并围绕合作议题展开深入探讨。

陈巍副院长详细介绍了管理工程学院在非遗产业学院建设规划、烹饪专业人才培养目标及学历提升需求等方面的工作思路。他表示，希望借助扬州大学旅游烹饪学院在学科建设、科研创新及人才培养等方面的优势，深化合作，推动学院相关工作高质量发展。

扬州大学旅游烹饪学院领导对管理工程学院的发展理念给予高度认可，并分享了学院在非遗技艺传承、产学研融合、学历教育衔接等方面的成功经验。双方就非遗产业学院共建模式、烹饪专业课程资源共享、师资联合培养、学生升学通道搭建等内容达成初步合作意向。

此次考察交流活动为管理工程学院非遗产业学院建设、烹饪专业优化升级及学历提升工作开拓了新思路，搭建了校际合作新平台。未来，双方将进一步细化合作方案，推动资源共享、优势互补，共同为培养高素质应用型人才、传承与创新非遗文化贡献力量。

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